Vitamine – Herkunft, Herstellung und gesundheitliche Aspekte

Vitamine lassen sich grob in zwei Gruppen einteilen: natürliche und künstlich 🧪 hergestellt. Beide erfüllen chemisch gesehen die gleiche Funktion, doch ihre Herkunft, Produktionsweise und gesundheitliche Wirkung unterscheiden sich mitunter erheblich.   Natürliche Vitamine stammen aus pflanzlichen oder tierischen Quellen. Sie sind in ihrer ursprünglichen Form in Obst 🍎Gemüse 🥕 Getreide 🌾 Milchprodukten 🥛oder Fleisch…